O açafrão, também conhecido como açafrão-da-terra ou cúrcuma, é uma planta que pertence à família do gengibre.

A planta é cultivada por suas raízes tuberosas, que são secas e moídas para produzir o pó de açafrão que é usado como tempero e corante alimentar em várias cozinhas ao redor do mundo.

Os benefícios do açafrão são atribuídos principalmente ao seu composto ativo, a curcumina, que possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Alguns dos potenciais benefícios para a saúde associados ao consumo de açafrão incluem:

-Propriedades anti-inflamatórias

-Antioxidante

-Melhora da saúde cerebral:

-Saúde cardiovascular:

-Suporte à digestão

-Potencial anti-câncer:

É importante notar que muitos dos estudos sobre os benefícios do açafrão foram realizados em laboratórios ou em modelos animais, e mais pesquisas clínicas são necessárias para confirmar totalmente esses efeitos em seres humanos.

Antes de fazer alterações significativas na sua dieta ou estilo de vida, é sempre aconselhável consultar um profissional de saúde.